 |
| Dosen dan mahasiswa UB Kediri mengajarkan pengolahan limbah kulit bawang merah menjadi kertas, Foto. Humas UB |
Hariancendekia.com | Limbah kulit bawang merah yang biasanya dibuang ternyata bisa disulap menjadi kertas bernilai ekonomi. Inovasi ini diperkenalkan dosen dan mahasiswa Universitas Brawijaya (UB) PSDKU Kediri kepada warga Desa Bagor Wetan, Kecamatan Sukomoro, Kabupaten Nganjuk, Minggu (4/10/2026).
Kegiatan pengabdian masyarakat tersebut mengusung konsep ekonomi sirkular melalui pemanfaatan limbah pertanian menjadi produk berpotensi jual.
Program ini dipelopori Hanum Muarifah, Atik Winarti, dan Nanang Febrianto bersama sembilan mahasiswa EKMF Peternakan Departemen Ristan.
Pesertanya didominasi ibu rumah tangga, pengupas bawang merah, serta pekerja tanam bawang. Mereka antusias mengikuti praktik pembuatan kertas dari limbah kulit bawang.
Mahasiswa Putri Alfina Mubarokah dan Dinda Nada Chalisa memandu langsung proses pengolahannya.
“Prosesnya dimulai dengan mencuci kulit bawang merah, lalu merebusnya selama sekitar 30–50 menit. Setelah itu, kulit bawang disiram dengan air dingin sebelum diblender,” jelas Putri.
Menurut Dinda, proses pengeringan membutuhkan sekitar dua hari saat cuaca terik. Jika mendung, waktu pengeringan bisa lebih lama.
Tak berhenti pada pelatihan, tim UB juga merencanakan pengembangan dan pemasaran produk kertas tersebut.
Inovasi ini turut direncanakan untuk diajukan perlindungan paten sesuai ketentuan yang berlaku.
Melalui program tersebut, warga diharapkan mampu mengolah limbah secara mandiri sekaligus merintis usaha rumahan berkelanjutan.
Pemanfaatan kulit bawang merah ini menjadi langkah konkret mengurangi limbah pertanian sekaligus menciptakan peluang ekonomi baru bagi masyarakat. (Red)