Indonesia Ungguli Negara Tropis, Jadi Produsen Nanas Terbesar Dunia

(Doc.) Ilustrasi kebun nanas unggulan di Indonesia.

HARIANCENDEKIA, BOGOR - Indonesia kini tercatat sebagai produsen nanas terbesar di dunia dengan produksi lebih dari 3,2 juta ton per tahun, mengungguli sejumlah negara tropis di Asia, Amerika Latin, dan Afrika. Dominasi tersebut dinilai tak hanya mencerminkan kekuatan sektor hortikultura nasional, tetapi juga membuka peluang peningkatan konsumsi buah bergizi di dalam negeri. Hal itu disampaikan Guru Besar Fakultas Kedokteran dan Gizi IPB University, , Senin (2/3/2026).

Menurut Prof Ahmad, nanas dengan nama latin Ananas comosus bukan sekadar buah tropis yang menyegarkan, melainkan memiliki beragam manfaat kesehatan yang belum sepenuhnya dimaksimalkan masyarakat.

"Nanas sudah lama dikenal baik untuk kesehatan. Kandungan seratnya bagus untuk pencernaan," ujarnya dikutip dari laman resmi IPB University.

Ia menjelaskan, nanas berpotensi membantu menangkal asam urat karena mengandung vitamin C yang dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah. Selain itu, enzim bromelain yang terkandung di dalamnya memiliki sifat antiinflamasi sehingga membantu meredakan peradangan dan nyeri sendi.

"Kandungan vitamin C yang tinggi membantu meningkatkan daya tahan tubuh sekaligus berfungsi sebagai antioksidan," kata Prof Ahmad.

Selain vitamin C, nanas juga mengandung mineral penting seperti kalium, magnesium, dan potasium yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh, fungsi otot, hingga kesehatan tulang. Kandungan airnya yang tinggi turut mendukung proses hidrasi dan membantu pembuangan asam urat melalui urin.

Bromelain, lanjutnya, dikenal luas karena sifat antiinflamasinya yang dapat membantu mempercepat pemulihan setelah cedera. Senyawa ini juga kerap dikaitkan dengan manfaat bagi penderita gangguan sendi dan asam urat.

Di luar bromelain, nanas mengandung berbagai fitokimia seperti alkaloid dan senyawa fenolik. Meski jumlahnya relatif kecil, senyawa tersebut tetap berkontribusi terhadap efek antioksidan dalam tubuh. Kombinasi serat, antioksidan, dan senyawa bioaktif di dalamnya juga dinilai berpotensi mendukung pengendalian kadar gula darah.

Dari sisi ekonomi, produksi nanas yang melimpah dinilai memberi peluang besar bagi Indonesia, tidak hanya sebagai komoditas ekspor, tetapi juga sebagai bagian dari strategi peningkatan konsumsi buah lokal. Nanas dapat dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi jus, campuran salad, bahan masakan, hingga selai.

"Di tengah tren gaya hidup sehat dan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pangan bergizi, nanas berpeluang menjadi salah satu buah unggulan nasional yang tak hanya kuat secara produksi, tetapi juga kaya manfaat kesehatan," tutupnya. [zal/roz]